История
Все мы много слышим об особенностях пожарного дела, технических новинках и людях, посвятивших жизнь этой сложнейшей и опасной профессии. Но где же проводят свой досуг эти отважные борцы с огнем? Оказывается, что такое место в Петербурге, совсем рядом с университетом ГПС МЧС России, на улице Заставская, дом 21.
Создавая «Брандмейстер» мы стремились возродить традиции кафе пожарной тематики, зародившиеся в далеких 80-х годах прошлого столетия с открытием заведения под названием «01». Спустя несколько лет после его закрытия, в Санкт-Петербурге, по инициативе начальника управления пожарной охраны Александра Петровича Чуприяна появилось кафе «Брандмайор», но, к сожалению, и оно уже давно не функционирует.
Эти заведения были центром притяжения для пожарных, их друзей и обычных горожан, поэтому мы решили во что бы то ни стало вновь открыть для людей такое тематическое кафе. Так в 2005 году в свет ресторанного мира вышел «Брандмейстер» – корпоративное заведение, некий «клуб по интересам» для всех кто имеет отношение к обеспечению пожарной безопасности.
Мы старались создать не просто кафе с пожарной тематикой, а именно уникальное место с живой музыкой и своими сувенирами. Большой и оба VIP-зала обставлены антикварными экспонатами, дизайн помещений позволяет нашим гостям перенестись в пожарные эпохи разных времен.
Мы предлагаем своим посетителям интересное русское и европейское меню по доступным ценам. Где же еще гости могут попробовать «Пылающее сердце» или отведать блюдо «Подводный пожарный»?
Кроме того, кафе «Брандмейстер» совершенно неожиданно для нас оказалось востребованным в качестве площадки для проведения свадеб и корпоративных вечеринок. Это подтверждает, что формат заведения выбран удачно, но мы постоянно работаем над новыми предложениями и акциями для наших гостей. Например, мы недавно ввели скидки для сотрудников МЧС, которые любят приходить к нам обедать.
Для нас очень важно сохранить традиции нашего общего дела и, конечно же, помнить, что самая большая ценность в жизни – это простое человеческое общение.
Встречайтесь с друзьями и коллегами чаще, именно для этого мы и создали кафе «Брандмейстер».
С уважением,
исполнительный директор «Фонда пожарной безопасности»,
генеральный директор кафе «Брандмейстер»
Анатолий Викторов